[2023] IGP des Collines Rhodaniennes, Cuvée des Vernes, Domaine Barou

Certifikation:

Druesorter:

100% Syrah

Produktion:

Udbytte 50 hl/ha, 80% afstilkning, gæring plus maceration i 18 dage ved 30-32 grader, modnet 9-12 mdr. på træfade

Smagning:

Dejlig næse med blomme, brombær og en snert af kakao. Blød garvesyre, god kraft og fylde. Lækker!