Michto 2017, Vin naturel pétillant gazéifié, Zélige Caravent

 Egen import

Certifikation:

Biodynamisk, naturvin

Druesorter:

100 % carignan, 60 år gamle stokke

Produktion:

Udbytte 35 ha/hl, ingen svovltilsætning

Smagning:

Masser af røde bær og en smule funkiness, herlig med diskrete bobler, er mere perlende end mousserende, og et diskret bid af tanniner, afbalanceret syre, både til fest og mange forskellige former for mad, drink, and do(n't) think!