[2022] Alsace, Pinot Blanc, La Cabane, Léon Boesch

Certifikation:

Biodynamisk

Druesorter:

70% pinot auxerrois, 30% pinot blanc, 31 og 42 år gamle stokke

Produktion:

Smagning:

Dejlig aromatisk med god typicitet, frisk i munden, men ikke pågående på nogen måde, bare lækker. Hvis du vil have skarp syre til dine østers, skal du vælge en anden vin. men hvis du vil have blødhed, der integreres i fisketerrinen, er det den perfekte vin!

Om producenten: